2. 线下场景互动服务商(如分众传媒)
(三)机遇 3:优质餐饮竞品供应链 —— 头部竞品扩张带动需求
星巴克的用户流失将直接利好瑞幸、Manner 等竞品,这些企业的门店扩张与供应链需求将带动上游食材、包装供应商业绩增长:
1. 咖啡生豆供应商(如晨光生物)
2. 环保包装供应商(如仙鹤股份)
(四)风险规避:这两类餐饮企业需警惕
1. 过度依赖定位营销的连锁品牌
如某快餐连锁企业,其 70% 的到店客流依赖 “定位推送”,且存在 “超范围收集定位” 的投诉记录,若监管加强排查,可能面临与星巴克类似的风险,当前股价虽因板块情绪上涨,但需坚决规避。
2. 品牌力弱、客单价高的餐饮企业
在消费降级与隐私争议双重冲击下,品牌力弱且客单价高于行业平均 30% 的企业(如某高端烘焙品牌),用户流失风险更高,2025 年 Q3 其同店销售额已下降 7%,需避免盲目抄底。