(二)老吴研判:回调是 “黄金坑”,三大信号确认底部
老吴在 11 月 24 日《消费连锁策略报告》中强调:“散户恐慌割肉时,正是专业资金捡筹码的时机,三个信号已确认板块底部:一是申万餐饮旅游指数 PE-TTM 回落至 42.3 倍,较年内高点下降 21%,处于五年维度合理区间;二是连锁品牌 Q3 同店营收增速普遍超 15%,业绩确定性未受回调影响;三是 11 月社零数据显示餐饮收入同比增长 18.6%,消费复苏动能强劲,政策托底明确。”
二、底气:幸运咖万店扩张的三大核心密码
幸运咖能在咖啡红海市场中快速突围,绝非偶然,其扩张逻辑与老吴长期践行的 “消费赛道三维分析体系” 高度契合,这也是资金敢于逆势布局的核心底气。
(一)密码一:供应链红利 —— 蜜雪冰城的 “隐形翅膀”
幸运咖的爆发首先得益于蜜雪冰城沉淀 20 年的供应链优势,这是其 “高质平价” 策略的根基:
(二)密码二:加盟杠杆 —— 标准化下的规模复制
2020 年开放加盟后,幸运咖开启 “火箭式” 增长,加盟模式成为万店扩张的核心引擎:
(三)密码三:赛道卡位 —— 低价咖啡的蓝海市场
幸运咖精准切入 6-8 元低价咖啡赛道,填补市场空白,实现差异化竞争: